澳打君的100个工作解读计划之:[001]采红莓

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听说澳洲农场工的顶级农作物是樱桃,紧接着就是红梅蓝莓牛油果…这个樱桃嘛,还没到季节,所以今天的主角不是它,而是:
 红莓,raspberry 
澳打君的WHV100个工作解读计划,今天为你动态科普,在澳洲” 采红莓 “,是什么样的?
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在澳洲农场工的鄙视链中,红莓采摘是top3的存在,江湖到处流传着在某五星级农场采红莓能日薪500澳刀!又传说采红莓就算不挣钱也能吃到爽!有钱没钱都能爽一波。
所以,鲁迅说:”去澳洲打工度假,就应当采采红莓


视频中楠姐为大家呈现的虽然不是最全面的,但看完视频后,采红莓这个工作大家已经算是入门了,就像在Youtube学习游泳的小伙子,只差最后一步跳进水里了…(视频只是让大家了解,真正的工作实况还是得自己亲自上阵)

虽然有视频版,但澳打君还是在此码上一篇文字版的采红莓攻略给大家参考。

采红莓装备

白色小桶子(6-9个,农场会免费提供,拿到后在桶子上写上自己的名字、工号或者画上自己的特殊标志)



皮带/腰带(自备,宽的卡扣型腰带为最佳)

食品级橡胶手套(可自备,农场一般不提供,但视频中的这家农场提供。but,有些农场规定不允许戴手套包装红莓,因为有些时候戴着手套无法筛选出已经破皮的果子)

帽子(不戴帽子在澳洲的户外上班一周后,你的头皮就没了…)

防晒袖套(夏天穿短袖上班时可用,通风透气还防晒,佳品)

防晒霜(必须涂,看到这篇文章的朋友们请一定记得涂防晒好吗!)

采红莓流程

到达农场,开会+签到+消毒液洗手;



从助手处登记后,进入红莓树大棚开始采摘;





按照要求采摘红梅,直到你的所有桶子都装满;


按照要求包装好红梅,贴上你的个人标签(附有条形码或个人工号);


将包装成盒的红梅上交到移动的trolley处(装果车),确认好收果员有记录你的数据;

Round 1 结束 返回红莓大棚继续采果;(期间穿插午餐强制休息时间)Round 2Round 3Round 4Round 5…结束回家。

一天的采红莓工作就是重复这些步骤,直到下午下班,下班时间根据果量而定,通常的结束时间在下午的12:00-5:00不等。

一些tips

除了简单的工作步骤,澳打君还特意为大家准备了一些只有去了红莓农场才知道的事哦!也欢迎小伙伴留言补充更多哟~


装果桶需要分为三种,一级/二级/垃圾,其中的二等根据农场情况而定,不一定每个农场都有划分二等果,但每个农场一定会规定垃圾果。果子的级别可以根据颜色形状软硬程度来区分。垃圾果最后的归属就是放在一边腐烂发酵,或者卖给果酱工厂,所以超市里面卖的什么果不果酱的,随缘吧




固定装果桶的皮带建议是直接买行李箱固定带,卡扣型的,宽度比较容易固定装果桶。澳洲本地的kamrt就有卖,不需要从国内带,也不需要有密码锁。



包装时不要存侥幸心理,务必要将破皮和碎掉的果子挑出去,每盒的重量也一定是只能多不能少,否则一旦被QC(质检员)查出来质量或者重量不过关的话得重新包装,实属浪费时间。现在市面上的大部分包装都是果子125g+包装盒的总重量,每盒总重在145-160g之间,一些特供的超市可能果子重量500g每盒,例如costco


澳洲百分之九十九点九的红梅采摘工作是计件制,薪资情况根据不同的农场不同的手速不同的果量(季节)而定。大的农场,不差钱,所以定价会高于平均水平,例如Costa;小农场则是大家喝汤少数几个人吃肉,定价属于饿不死背包客的水平。但只要一到了旺季,也就是爆果时期,大家都可以赚满满,不论农场大小。       


每条路的果子有好有坏,农场规定要把一级/二级/垃圾果都摘下来,如果被查到摘的不干净则会被叫回去重新摘。


农场风吹日晒免不了,工作环境自然是比不上冬暖夏凉的办公室,但胜在无拘无束、自由自在,累了就停,不想干了就走人。

技术总结

总的来说,采红莓对于大部分人来说是比较容易上手的一份工作,是农场工没错,但不那么累,工资水平在农作物圈中属于高薪阶层,钟情于赚一波的小伙伴只要手速够快大厂小厂都能有好收入,只想体验农场生活的小伙伴能在保证温饱的同时有个好的体验,毕竟,能种的起红莓的厂子,都还挺好。还有哦,红莓农场也可以集二签哦!

视频中的农场:berried in tas

农场地址:147 Oaks Rd, Carrick TAS 7291

好啦,我们这一期就结束啦,对于采红莓这份工作,你是不是已经有了直观的了解了呢?下期见!~

什么是澳打君的100个工作解读计划?

它是澳打君继”whv分享会系列”、”《working holiday》杂志系列”后的新项目,计划是以视频+图文的形式,详细讲解100个打工度假相关的工作,目的是让大家对自己没有做过,但未来可能想去做的工作有一个前期的了解。

如果你有想要了解的工作,请大胆的留言告诉我们,说不定我们就去拍了呢:)

我们怀着万分的热情去做”澳打君的100个工作解读计划”,但世界变化太快,如若您发现我们的攻略信息已经落伍,还请留言告诉我们更新,以便大家都能看到最新的资讯。


楠姐 | 受访者澳打君 | 摄影师Joanna/澳打君 | 视频编辑加微信:nz-whver | 投稿

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