放弃日薪300刀的costa蓝莓工作,竟是为了它–珀斯草莓农场攻略

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农场内景色,不知道为什么建了一座中式亭子


还是老规矩,先放工资单再聊天。关于珀斯草莓的工作都已经呈现在这张图上了。因为前几天澳洲政府宣布,462签证(包含大陆)集二签范围扩大到澳洲境内农场,也就意味着不用再跋涉去北部找工了,所以呢,来扒一扒之前工作过的珀斯草莓农场,应该会对大家有所帮助。

(澳打君提示:perth 的surrounding area(周边地区)不在集二签范围内,所以这条集二签的信息有待确定)。

我们在5月中旬结束悉尼鲜花厂工作后,从悉尼开车前往珀斯, Roadtrip整整一个月后,在6月19日到达珀斯,原本打算在市区找工厂的工作,就在City 定了一家Airbnb住了三天。收集工作信息,写推文,同时又决定工作一个月攒钱将把澳洲走完,因此在工厂找工作不太现实了,接着目标就转向了农场,主要是珀斯北部100多公里的Costa的蓝莓厂。22号的时候我们就开车去了Costa,通过各种渠道投递了简历,刚好碰到23、24是周末,等回复是不可能了,我们同时联系了朋友,介绍我们去草莓场。两个不同的朋友介绍了同一家草莓厂,不过是不同的工头,并且她们负责的范围也是不一样的。一个是负责帮工厂招聘,白工,给二签(当时针对是欧美和台湾香港背包客),但是工作内容是去室外采摘草莓,需要长时间弯腰,我们两都不愿意去。另外一个是自己做工头,半黑工,但是做室内包装。然后我们就选择了做包装,这个全靠手速赚钱了。(当然这些都是之后才知道的。)


包装工厂


农场草莓园

抱着试试看的态度,我们周二26号那天就去草莓厂Induction了(当时还一直担心说联系了两个人,到时候去大家互相认识就尴尬了。所以我们就决定当天早点去探探情况,再随机应变)。当天去培训到12:00,下午就开始正式工作了,当时工厂氛围很不错的,Supervisor也还算好。工作比较简单轻松,我们就说可以先做着看,因为不知道Costa那边是什么情况。周三草莓厂Day off,晚上收到了Costa要求Induction的邮件,周四早上请假过去了,但被通知说要下周通知开工时间。结果当晚就收到了回复说周五开工,但是邮件躺在了垃圾箱,非常临时的消息,我们周五晚上才看到。同时草莓农场要求我们至少提前一周提出离职才能拿到工资,所以我们不能立即前往Costa开工。之后我们在草莓厂工作了一周觉得还不错,在经历了艰难的思想斗争到底要不要去五星级农场体验之后,还是决定放弃。我们试着和Costa的小姐姐联系了,小姐姐人很好,她特意帮我们安排,但我们考虑到可能工作几周就得离开,于心不忍就放弃了,非常凌乱的找工历程。而且那个时候蓝莓还没到旺季,可能赚得更少。


关于具体的工作,我来详细解说下刚才这张图,全部都是知识点,快点拿小本本记好喽。

1、第一列:工作总时间。我们满打满算工作了七周,这也是放弃工厂和Costa农场工作的主要原因。我们需要找一个可以短期,且能随时离开的工作,草莓厂提前一周讲辞职就可以。我们工作日期是从6.25-8.10日,这段时间并不是草莓的旺季,但是招工会比较多,为之后旺季做准备。那也意味着分配到每个人的工时不会很长。比如我们第一周刚去的时候手速非常慢,但4天依然拿了1166的工资,平均每人每天145刀,觉得工资还能接受。可是之后几周,虽然手速快了,但是由于工人增加,而且草莓很少,经常是包装完了被要求去外面采果,或者是等他们采果送进车间,非常浪费时间。建议去草莓厂的时间是7月底8月初左右去占位,接着旺季大约会持续到10月份,觉得果慢慢少了就可以赶紧离开。澳洲所有的农场基本只有爆果期才赚钱,其余剪枝种植什么的都不是一般人能赚到钱的,爆果前后也不怎么赚钱的。如果说过去等工,快要旺季,十有八九是忽悠人的,大家还是要随机应变,毕竟每个人遇到的情况不一样。


偷偷拍的包装厂内部图,眼前的这些纸箱都是钱钱钱~

2、第二列:每周工作天数。工时比较稳定,这个是我比较满意的一点,一般每周日休假,如果遇到下雨天,也会day off。因为下大雨外面不能采果,也就不能包装,农场都是靠天吃饭。

3、第三列:平均每周工作时间。这里我列出的是平均每周的上下班时间,但其实是非常不规律的,最早有过8:00上班,最晚有过13:30上班,根据外场采果的数量来定,前一天晚上会通知。但从这一列的趋势来看,早上上班的时间不断延后,那是因为在农场还没有爆果的时候,就招了很多人进来包装,但外场采摘的人又比较少,所以经常采摘四五个小时,包装一两个小时就没果了,供不应求,非常尴尬。有一段时间竟然出现了包装厂内大家抢果的风气,很搞笑。怪我们运气不好喽。


每次拍天空和草坪,放在屏幕上看就像是假的一样~



积了水潭的土地上倒映着蓝天白云,我们两一边甩鞋上的泥巴,一边感叹好幸福~

4、第四列:工作内容。基本所有的农场都分外场和内场。外场在室外采摘水果,内场负责包装。如果在外场采摘草莓,就比较辛苦,因为这边的草莓是低架子,贴地生长的,所以你需要一边推着草莓车,一边弯腰采摘,专门做外场采摘的背包客基本都是买的护膝,直接跪在地上采摘。室内包装的话推荐去Youtube上看视频,农场自己也录制过视频放在网上,看一遍就知道所有流程和操作了。正式上岗之时,也会有培训,培训合格了才会允许工作。主要工作就是将外面送进来的草莓按照规定的重量要求包装在盒子里,就是在coles/woolworth看到的那种。不能够超重,也不能不够分量,其次是摆放草莓有一定要求,需要将最漂亮的一面摆放在最上层。基本就是:取草莓、放进盒子包装、包好传送袋。




图中展示的叫长扁盒,遇到奇异大果装四颗就够重,左上图算是小果,挤了很多颗,右上图是中型果,最下面是超大果。所有盒子都要放在称上装,确保每盒的重量都在要求范围内~

5、第五列:工资。是我们两个人每周合在一起的工资。从趋势上来看也是不断增加的。虽然果量以及工时没有我们去的第一周多,但是因为熟练,手速比较快。第六周农场整体果量变好,也没有一些奇奇怪怪的事情了,终于达到了周薪破千。那个时候也差不多是旺季要来了,但我们决定离开,提出离职。在第七周的时候就每天都不好好工作,闲坐着也不愿意动手干活。草莓的工资是按盒子计件,每个盒子大概0.125刀。有两种盒子:长扁盒、方形盒。我们一般包装的是含有850个方形盒的箱子,价格就是106刀一箱。快手2.5-3小时做一个方形盒的箱子,手速快到害怕,所以快手一天可以做到200-400刀。而慢的人可能两天做一个箱子。我们两最好的是一天做4个箱子加上去采果50tray,最差的一天可能没有做完一个箱子。这个完全要看果量以及工时长短。采果的话,农场每天鼓励包装的人提前两个小时去草莓园采果,采果上面讲过很累,但是采摘速度快的人,据说是比包装赚钱,我们采摘果最快也能达到时薪20刀。


这就是tray,因为我不知道它的中文叫什么。总之,采果就是按每tray来算钱的,每天会要求摘多少percent绿的果,图中的样子,可不是好的示范,如果你们要去摘草莓,可不能学它,会被骂~ 

关于如何包装得快,就大概只有一个词:胆大心细。你认真包会被查,不认真包也会被查。有时候不认真包被查的概率还更小,所以就是你一定要敢包。还有要两只手同时包装,大概学会估算重量,我们观察过很多快手,大家基本都属于乱中有序那种,敢包也会藏果,这个确实就是需要训练了。其次就是要会观察架子上的草莓,快手们都会挑果,挑选好的草莓包装,不好的的草莓推送给别人,比如我们就是受害者,典型的老员工坑新员工,所以尽可能站在距离果子最近的位置。好的草莓可能3-4分钟就包完,烂的草莓可能需要10-20分钟。


之前发朋友圈,很多朋友说像是假的。但的确就长这个样子,每次工作都忍不住偷吃,刚去的时候还担心会不会因为偷吃太多被开除~~~

再说说工厂,算比较人性化吧。工作2-3个小时会休息15分钟。中午晚上吃饭时间为40分钟。氛围也比较好,工作是各做各的,所以大家相处比较融洽,休息的时候就坐在一起聊天吃零食。怎么说呢,每天都沉浸在八卦中。喔,还有,在包装厂内,每个人都有属于自己的颜色,标记在盒子上,如果出错或者包了烂果等任何问题,Supervisor就会喊你的对应颜色去前面拿盒子下来重做,这就导致了速度很慢,所以包装的工作真的是要保质保量。我们走后包装厂更换了一个韩国Supervisor,他质检到不合格时,喊女生总是笑眯眯声音轻柔,喊男生就比较凶,哈哈,潘同学对此很不爽,这句也是他泄私愤,哈哈。但其实还好,工头和supervisor对我们还挺好的,离开的那天还有和他们每个人都认真道别。


在农场看到过不止四五次的完整彩虹,遇上方知有~


谷歌地图显示,地址、电话、网址都在图上了。工厂名叫TI,有时候也会组织农家乐采摘,大家可以自行考察哈~

这份工作于我们而言,更像一份即将回国的过渡任务,我们需要攒一笔钱完成环澳的梦想,也想着体验不同的生活。在等待Costa蓝莓工作的那几天,我们住在Costa附近的一个免费营地。整整住了3天没有离开那里,下车的次数不超过10次,直到把车上的食材全部煮完,当时也遇到了很多有趣的人,同营地的有个老爷爷,一个人开房车从达尔文去珀斯看眼睛,给我们送了好多东西:牛奶、大米、咖啡等等,还邀请我们开香槟,执意要给我们拍视频记录开塞的瞬间。后来又来了一对老爷爷老奶奶。70多岁了,两个人带着两只小狗,自驾环澳,从布里斯班出发到悉尼墨尔本再到珀斯,准备上达尔文去凯恩斯开回布里斯班。我用惠普小印即时打印了奶奶抱狗狗的照片,她就不断赞叹说Amazing,还说他们都太老了,都不知道这些技术,也要去买一台。哈哈。那是我买回小印一年来第二次用,是它一生中的高光时刻没错了,因为真的没啥用,太适合被闲置,连泡面都不能压,哈哈。还有在草莓厂上班的第一周,由于随时可能去Costa入职,我们住在了附近的公园里,白天在草莓场工作,晚上回到公园睡觉,大概有4天左右睡在车里,也没法洗澡,夜里睡觉还担心被警察查到我们往往都是9点左右下班,之后就用手机打着灯在公园的板凳上做饭。老干妈真的是世界上最有味道的女人,用它炒饭,大晚上的吸引了外国友人过来参观,咨询我们是什么这么香,然后聊了20分钟,我的面都凉了。之后的几天,同样由于工作的不确定性,我们连续住了两家Airbnb,度过了前两周的工作。直到我们确定在草莓农场工作,我们才得以正式找到房子入住。还有个有趣的事,我们当时租房子,然后每天就去图书馆蹭网蹭电。



愣是支了两个锅底,豪华版火锅局无疑了~


农场大门外,雨过天晴时候的照片,当时坐在车里,虽然拍的不怎么的,但每次看这张照片都觉得很宁静~


珀斯city的一家冰淇淋店,看着好好吃喔,实际也还不错,值得打卡~


我们的工头nia也是很好,租房子遇到房东芳姐也很好很好,还有超级棒的舍友们,和kanro、niko一起上班,晚上回家一起瘫在沙发上吃冰淇淋长肉,一起吃了无数顿火锅。工作结束那天,我们三个人一起去city玩,和女孩子逛街吃冰淇淋真是太太太幸福了。我们还在寒酸的家里招待了国内的朋友,带她去草莓厂参观,很完美了~

大多数人对珀斯的印象应该都是好的吧,去之前我很无感,现在想来确是继墨尔本之后排名第二喜欢的城市了,你们呢?

小可作者

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