典型的一天——澳洲宠物食品加工厂


典型的一天——澳洲宠物食品加工厂

时间过得真的很快,不知不觉就已经在宠物厂集齐了三周的payslip,距离我们13张剩下10张,进度条在一点点推进。这三周时间里,我们渐渐熟悉了这里的工作模式,也开始相互熟悉这里的同事,宠物厂暂时变成了我们生活的主战场。

以前在国内早上要睡到六七点才起来,来到这里之后都是早上四点半起床,因为六点半就上班。其实一开始我也不敢相信自己能这么早起床,尤其这里还是冬天。但是事实证明只要早点睡,保持温暖的室内温度,一段时间后,身体就会自动记住起床的时间。虽然说澳洲这里是冬天,但是平均温度和国内深秋温度差不多,湿度也比较高,中午的时候还是很舒服,一件单褂和一件厚外套就可以过冬了。

洗漱完毕之后,大约五点左右我们就搭朋友的车去上班了,大概二十多分钟,一般在五点四十到工厂。来到工厂之后,我们就要去试衣间换工作服和工作鞋子,工作服就是黄白相间的长袖衣服和白色裤子,有不同的尺码给你挑选,我们一般都是选择最小码。因为我们到这里之后,我们都属于“瘦子”。此外工厂还会给发一个棉马甲,如果觉得天气冷也可以穿着马甲工作,我们一般就是把工作服套在自己原来的衣服上,然后穿上棉马甲。工作鞋就是白色胶鞋,我们会在上面用马克笔写自己的名字,鞋码都是按照澳洲尺码,需要和国内的码数转换一下,比如我穿37码,澳洲码就是6码。

典型的一天——澳洲宠物食品加工厂

换完衣服之后,我们就沿着围起来的小路去往厂房,在进入厂房之前,如果时间够用,我们就会在餐厅喝杯咖啡再进去打卡上班。来到餐厅,我们把我们自己带的午饭和小零食以及自己的随身物品都放到自己的柜子里面,然后上个厕所,等时间到了往工厂里面走去打卡。打卡机在通道上。通道边上有一排排挂钩,在这里我们需要穿戴围裙、一次性手套、防尘帽和护袖,穿好之后,我们就打开门,进入到工厂里面。我们工作的区域是湿区,大致分为几个空间,首先第一个就是大厅,主要就是做宠物食品的搅拌、加工,再往里面一个门,也是大型的搅拌机器和包装分拣机器,通过这个区域就是我们日常的工作区间了,就是生肉的处理和分拣区域。我们通常在这里做好处理和分拣好之后,需要把这些生食放到推车上的烤盘里面,然后推到烤箱里,进行下一步的加工。

到了上班时间,我们所有的员工都会围绕成一个大圈,然后做几分钟的拉伸操,操做好之后,大家把手拍一拍,组长和主管就会说几句话鼓舞士气,虽然说的什么听不懂,只能听懂最后祝大家度过愉快的一天,谢谢。主管说完之后,我们就要去展板看自己今天工作内容和小组成员。这里的工作是团队合作,在大厅看到的宣传语“TEAM”,T表示 “Together”,E表示的是“everyone”,A表示“achieve”,M表示“more”,合起来的含义就是所有人在一起实现更多。其实在工作中我们每个人也都是互帮互助,分工合作,而且还有一个特殊的工作就是,我们需要时不时地进入烤房,把一车车烤车推进不同的烤炉中,这一项工作就需要5个人的合作,一个人观察和指示,三个人一起推车,另外一个人控制烤箱升降。

我最喜欢这个工作,因为每次处理一些冷冻食品的时候手会变冷,然后烤箱负责人就会来工作间喊我们去推烤车,这个时候去烤区就会很热,就可以顺便暖和一下了。在推车的过程中我们需要一起喊“1、2 、3 push”,因为只有力一起使,烤车才能顺利进入到烤箱里面;有时候我们几个人在车道上推着烤车,车子脱轨了,我们就需要很大力的一起把烤车重新搬回轨道,这个时候我们就需要很多人一起众志成城用力推烤车。每次推完烤车,都是满身大汉,但是又增加了彼此之间交流的时间,其实这样简单无脑的工作做起来还是真的有趣。

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除了小组合作之外,我们的工作内容每天也都是变化的,更像是轮班制,每个人都会做不同的工作。我们的工作一般都是处理动物各个部分,比如猪、牛耳朵、袋鼠尾巴、黄喉、猪、羊骨头等、牛的生殖器和喉管、犀牛角等等,我们需要把一些多余的脂肪用刀去除,然后把他们摆在烤盘上,把摆满了烤盘的推车,两个人一起推车到烤箱,再从另一个房间去推新的烤车,反反复复。工作内容很简单,一般都是三四个人一个小组,一起处理一车又一车的生食。我们工作的时候,没有人盯着,也没有人催你,自由度很大,如果你做得慢还会有人来教你。

我和我朋友有次给犀牛角装黏土一样的饲料,这个工作特别有趣,就像是小朋友做手工,你需要把黏土塞到犀牛角里面,然后用大拇指抹掉多余的黏土,用沾一点水抹平后,整齐的摆在烤盘上。这个工作,我和我朋友一开始要2分钟才能装完一个,然后主管和负责人就分别来到我们这里手把手教我们,没有催促,就是徒手演示给我们看,告诉我们大概一个做只要8秒,然后就让我们试一试。然后她问我们会不会之后就走了,后来又来一个同事,又给我们演示了一遍,那个时候好像才开窍,所以我们的速度直接从2分钟升到40秒一个,我们自己的觉得挺开心。

在这里工作,一个很大的好处就是没有人指手画脚,也不会有监督,完全是靠我们自己把握,因为当他们把工作交给团队之后,就等于是把信任交给我们了,我们做的慢或者快全凭自己掌握。所以,在这里工作,我们不会感受到有压力,因为做慢,没有人会说你,只有人会在他们结束的时候一起来帮你做,大家伙就是这么的默契和团结,每天都深受感动。

关于休息,我们大概是两个半小时就会有一次15分钟休息时间,这里叫做“smoko”,我们可以在smoko的时候出去喝咖啡、吃点小零食补充能量。中午的时间会久一点,大概是30分钟,我们就通常在这个时间吃午饭,把自己昨晚准备好的饭放在微波炉里面转一下。每天工作到三点半,我们就停止工作,开始打扫卫生。用水枪冲地面,用拖把拖地,那个时候你就会看到所有人一起打扫大厅,通常这个时候也都是摸鱼的时间,因为我们知道下班的时间越来越近了,等着打扫差不多的时候,我们会提前5分钟出去排队打卡,因为大家都要卡着4点下班时间,那个时候大家又会在通道中相互聊天,氛围很轻松愉悦,因为是下班时间呀!等到了整点之后我们每个人的手环放在机器哔一下,我们就赶紧跑到更衣室去把今天的衣服脱下来,准备回家了。

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到此,一天的工作就结束了!回去的路上天是湛蓝的,阳光也很好,身体上虽然有点疲惫,但是脑子还是很放松,回去了就可以专注做自己的事情了,我想这就是体力工作的好处吧,思想上没什么有什么负担,整个人都都很顺心,然后我们就盼望着周末到来了!





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